J’ai eu le privilège de découvrir le menu dégustation en 7 temps de la Truffière, restaurant de charme 1 étoile Michelin et ancienne bergerie du 17e siècle situé entre le Panthéon et le Jardin des Plantes. La dernière fois que j’ai ressenti une telle émotion (ambiance, présentation des plats, service, saveurs), c’était aux Bouquinistes. On […]
