Paris a cela de magique qu’on y trouve des restaurants de tous horizons et tous styles. J’ai fait une superbe découverte la semaine dernière : l’Atelier Maître Albert, une rôtisserie moderne dans le quartier de Notre-Dame, sous la houlette de Guy Savoy. Dans un cadre sobre, avec des éclairages tamisés, on retrouve la touche de …
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Par cette soirée d’été caniculaire, je craignais que l’appétit ne me manque, pour apprécier à sa juste valeur le dîner aux Bouquinistes, restaurant sous la houlette de Guy Savoy. C’était sans compter sur la magie des plats qui nous fûrent servis ce soir-là. Commençons par le commencement : une jolie devanture vitrée, bâche chic noire …
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Un souper à 22h15 chez Guy Savoy, éminent restaurant parisien 3* au Guide Michelin, en ce mercredi 6 Juin. Un peu insolite comme horaire et comme jour de la semaine, lorsque l’on doit se lever tôt le lendemain. Mais qu’importe, j’ai vraiment envie de tenter l’expérience, et le grand chef m’ouvre sa porte le temps …
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