Le restaurant de Guy Martin : Pasco à Paris 7e

Le grand chef étoilé Guy Martin a repris le restaurant Pasco en 2021, pour confier les cuisines à Alain Immélé. Pari risqué car on attend toujours énormément d’un restaurant qui porte le nom d’une célébrité ! C’est donc avec une grande curiosité et beaucoup d’attentes que j’ai testé cet établissement. Le lieu est sobre et …