Paris a cela de magique qu’on y trouve des restaurants de tous horizons et tous styles. J’ai fait une superbe découverte la semaine dernière : l’Atelier Maître Albert, une rôtisserie moderne dans le quartier de Notre-Dame, sous la houlette de Guy Savoy. Dans un cadre sobre, avec des éclairages tamisés, on retrouve la touche de …
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Le Château Saint Just est un hôtel 4 étoiles contemporain qui dispose d’un joli château au milieu d’un parc. On ne loge donc pas dans la partie historique mais dans un bâtiment récent très design et confortable. A moins d’une heure de Paris, et proche de Chantilly, dans le même secteur que le splendide Château …
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Le comfort 1 de Thalys est l’équivalent de la 1ere classe de la Sncf. Mon train au départ de Paris-Gare du Nord avait pour destination Bruxelles. Je m’attendais à des fauteuils plus larges et confortables qu’en comfort 2, et j’espérais aussi une ambiance plus feutrée, rien de plus. Je suis pourtant allée de surprise en …
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Lorsqu’on recherche un hôtel, on se tourne naturellement vers Tripadvisor pour lire les avis clients. Le site permet de filtrer les résultats selon ses attentes (avec restaurant, spa, service en chambre, bar/lounge, internet ou encore parking gratuit). Une liste impressionnante de critères qui permet de bien cibler le type d’établissement, et ensuite de les trier …
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Je connais bien Bruxelles et son hôtellerie vieillissante, et The Dominican est un vrai joyaux contemporain dans un ancien monastère. Tout près de la Bourse, à 10 minutes en tramway de la Gare du Midi. En cinq minutes à pieds, on arrive rue Neuve avec ses nombreuses boutiques. Et à peine plus loin, se trouve …
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Le Restaurant Alexandre vaut à lui seul le déplacement jusqu’à Bruxelles, en 1h20 de Thalys depuis Paris. Décoration sobre et de bon goût, quelques tables seulement, deux menus sans carte (3 services à 75 euros / 6 services 130 euros – hors boissons). Et surtout, une chef française atypique, Isabelle Arpin, qui vous tire les …
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Avec un nom pareil, on s’attend à voir le donjon et les douves, mais le Château de la Tour est en fait un élégant manoir au milieu d’un parc très bien entretenu de 5 hectares. J’ai eu le privilège d’y vivre 24h de rêve en famille pour le week-end de Pâques. Sous un soleil radieux, …
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