J’ai eu le privilège de goûter à la cuisine de Guy Martin qui officie au restaurant le Grand Vefour, 2* au Guide Michelin. Sans être un grand connaisseur, le nom du restaurant raisonne en chacun de nous, pour la bonne raison que c’est un des plus anciens restaurant de Paris, lové sous les arcades qui …
Un souper à 22h15 chez Guy Savoy, éminent restaurant parisien 3* au Guide Michelin, en ce mercredi 6 Juin. Un peu insolite comme horaire et comme jour de la semaine, lorsque l’on doit se lever tôt le lendemain. Mais qu’importe, j’ai vraiment envie de tenter l’expérience, et le grand chef m’ouvre sa porte le temps …
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Pour avoir testé de nombreux restaurants d’hôtels, j’étais curieuse de découvrir le M64 dans l’enceinte de l’Intercontinental avenue Marceau. J’ai des souvenirs plus ou moins heureux de salles de restaurant froides, asseptisées et sans âme, où les serveurs commencent à placer les tasses de petit déjeuner sur les tables dès 21h30. Et ce, dans des restaurants d’hôtels réputés… …
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On en voit passer, des bateaux sur la Seine… Des petits, des gros, des luxueux, des modestes… A la tombée de la nuit, lorsque les ponts s’illuminent, nombreux sont ceux qui se penchent pour suivre du regard ces grandes péniches-restaurants qui glissent sur l’eau. On aperçoit des nappes blanches, et des touristes attablés, le plus …