Le Cristal Room Baccarat est le plus grandiose des restaurants parisiens que j’ai pu découvrir ! Lustres majesteux, hauts plafonds, cheminées anciennes, pierre apparente, chandeliers et verres en cristal de Baccarat… Niché dans un superbe hotel particulier du 16e arrondissement qui abrite également le musée du Cristal Baccarat, l’établissement est signé Philippe Stark et orchestré …
Lire la suite de« Déjeuner-test : restaurant Cristal Room Paris »
La compagnie low cost Sud-Africaine Kulula Airways ne manque pas d’idées pour aider les passagers à décompresser avant le décollage ! J’aurais adoré être dans cet avion, moi qui suis toujours en panique dans les minutes qui précèdent, cela m’aurait sûrement fait oublier ma phobie…
Habituée des restaurants parisiens, découvrir Ciasa Mia, niché derrière le Panthéon, fût une surprise totale : devant un feu de cheminée, j’ai dégusté une cuisine très généreuse, préparée et servie avec coeur. La maîtresse des lieux, Francesca, assure le service en habit tyrolien, tandis que son mari, Samuel Mocci officie derrière les fourneaux. On se …
Lire la suite de« Dîner-test au restaurant Ciasa Mia Paris »
La tendance pour les séminaires d’entreprise en 2015 est aux destinations proches et sur de courtes durées. Pour limiter les dépenses sans sacrifier leur événement, les entreprises choisissent souvent de partir 2 jours et 1 nuit. Pour le choix du lieu, cela peut-être un endroit accessible en 2/3 heures de train ou de voiture, ou …
Lire la suite de« Séminaires d’entreprise 2015 : où partir ? »
Paris a cela de magique qu’on y trouve des restaurants de tous horizons et tous styles. J’ai fait une superbe découverte la semaine dernière : l’Atelier Maître Albert, une rôtisserie moderne dans le quartier de Notre-Dame, sous la houlette de Guy Savoy. Dans un cadre sobre, avec des éclairages tamisés, on retrouve la touche de …
Lire la suite de« Dîner-test : restaurant Atelier Maître Albert Paris »
Le Château Saint Just est un hôtel 4 étoiles contemporain qui dispose d’un joli château au milieu d’un parc. On ne loge donc pas dans la partie historique mais dans un bâtiment récent très design et confortable. A moins d’une heure de Paris, et proche de Chantilly, dans le même secteur que le splendide Château …
Lire la suite de« Test d’hôtel : Château Saint Just dans l’Oise »
Le comfort 1 de Thalys est l’équivalent de la 1ere classe de la Sncf. Mon train au départ de Paris-Gare du Nord avait pour destination Bruxelles. Je m’attendais à des fauteuils plus larges et confortables qu’en comfort 2, et j’espérais aussi une ambiance plus feutrée, rien de plus. Je suis pourtant allée de surprise en …
Lire la suite de« J’ai testé pour vous : le Thalys en Comfort 1 »
Lorsqu’on recherche un hôtel, on se tourne naturellement vers Tripadvisor pour lire les avis clients. Le site permet de filtrer les résultats selon ses attentes (avec restaurant, spa, service en chambre, bar/lounge, internet ou encore parking gratuit). Une liste impressionnante de critères qui permet de bien cibler le type d’établissement, et ensuite de les trier …
Lire la suite de« Tripadvisor ou Booking pour réserver un hôtel ? »
Je connais bien Bruxelles et son hôtellerie vieillissante, et The Dominican est un vrai joyaux contemporain dans un ancien monastère. Tout près de la Bourse, à 10 minutes en tramway de la Gare du Midi. En cinq minutes à pieds, on arrive rue Neuve avec ses nombreuses boutiques. Et à peine plus loin, se trouve …
Lire la suite de« Test d’Hôtel : Hôtel The Dominican à Bruxelles »
Le Restaurant Alexandre vaut à lui seul le déplacement jusqu’à Bruxelles, en 1h20 de Thalys depuis Paris. Décoration sobre et de bon goût, quelques tables seulement, deux menus sans carte (3 services à 75 euros / 6 services 130 euros – hors boissons). Et surtout, une chef française atypique, Isabelle Arpin, qui vous tire les …
Lire la suite de« Dîner-test : Restaurant Alexandre à Bruxelles »